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江蘇無水乙醇的儲藏條件為**2-8℃避光冷藏保存」。
在低于此溫度范圍內(nèi)，由于水的結(jié)冰點下降而使酒凍結(jié)。當再次加熱溶化時可能會發(fā)生沸溢,因此要在恒溫槽中或用泵循環(huán)保持一定液溫和流量中進行分裝與轉(zhuǎn)移或在冷凍箱內(nèi)將啤酒冷卻到維持至+5～6℃，相對濕度保持在70%左右進行長期存放.存貯容器以不銹鋼罐和使用聚乙烯、高密度塑料桶較為理想，容量應(yīng)根據(jù)設(shè)備和技術(shù)條件的允許范圍確定其大小
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